【メール便】 究極のねこまんま かつお節、本格和風出汁、鰹そぼろ 山形のブランド米 雪若丸セット 俺のキャンプ飯！ アウトドア キャンプ飯 Landfield ランドフィールド 【代引不可】
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■本枯節かつおパック2gバラ 〜2パック〜 本枯節（ほんかれぶし）は、良質なカツオだけを使い、半年にも及ぶ丹念な手仕事を経てじっくりと熟成されます。 風味・旨味がたっぷり詰まった本枯節と老舗かつお節店 伝統の技で極めて薄く削りあげました。 削りたてさながらの、とろけるようなくちどけを自慢の削り節です。 ■老舗鰹節屋の和風だし6g 〜2パック〜 鹿児島県産鰹節にさば節、椎茸などをブレンドした本格和風だし。 長年の研究から手軽に取れる本格だしパックが完成。 複雑な味わいを誰でも簡単に出せる、便利なだしバッグ式です。 中身が見えるテトラパックは、従来の平型パックに比べ だしが取りやすくなっています。 ■鰹そぼろ7gバラ 〜1パック〜 かつお節と砂糖醤油・胡麻を、こだわりの配合と火加減で炊き合わせることで完成しました。 しっとりとした仕上がりで、「ご飯にかけると箸が止まらなくなる」と評判の一品です。 脳細胞を活性化するＤＨＡも含まれています。 ■俺のキャンプ飯 無洗米 雪若丸 150g 〜2パック〜 もお付けします！ あの「つや姫」に凛々しい弟君が誕生しました。その名は「雪若丸」。雪のように輝く白い粒。ひと粒ひと粒の食べ応えは、まさに新食感。 見事な「炊き映え」は、「白いごはん」の極致です。あっさりと上品な味わいは、どんなおかずも引き立てて、毎日の日常が、ひと味リッチになることでしょう。 「山形県」は雪国であり、雪は豊かな水源となり、豊かな恵みをもたらします。米どころ山形が産んだ「雪若丸」が、「つや姫」に続くブランド米を目指します。 究極のねこまんまは、本枯節かつおのダシ汁を使ってご飯を炊くことにより、ご飯そのものに風味や味を加えるだけの、とっても簡単ですごくおいしい「ねこまんま」となります！ 1，本枯節かつおパックでダシ汁を取る 沸騰したお湯400ccに、1袋入れて約5分間弱火で煮だすと美味しいダシ汁が取れます。 2，取れたダシ汁でご飯を炊く 無洗米 雪若丸を飯ごうに移します。 （無洗米はでんぷん質や気泡により注いだダシ汁が濁ることがあります。気になる方は予め軽く水ですすいでください。） お米1合に対して約220mlが目安となります。 ダシ汁を注いだら数十分浸します。芯飯の発生を防ぐためです（季節によって異なり、夏場だと約20分、春秋だと約30分、冬場だと約50分浸すことで芯がなくなりやすくなります）。 十分浸したら、火にかけます。 強火で炊飯し、吹きこぼれてから約20分くらい弱火で炊飯し続けます。 炊飯が終わったら火から離し、そのまま15分ほど保温し蒸らします。 3，盛り付けて完成！ そのまま鰹節、鰹そぼろをかけてもよし！ 器に盛りつけて食べるもよし！ 余った鰹ダシをかけるとより一層鰹の風味が際立ちます！ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
仕様
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【注意事項】 ※商品の詳細はご注文前にメーカーサイトもしくはカタログ等で御確認ください。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
